主題: 為了給酒店的一把壺配杯子,他去日本挑了一月(嘉峪關(guān)土筑酒店故事系列)

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  • 發(fā)表于:2021/7/5 18:31:16
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 怎么考慮?這事還用考慮嗎?咱們都跟著老爺半輩子的人了,他類似于這樣的決定什么時候中途去改過?”

  “唉,真是愁煞人也。”

  “你也莫慌,現(xiàn)在只能按照原計劃繼續(xù)執(zhí)行就行了!

  段師傅隨即沉默了。

  庚生這邊還沒有起,客棧已經(jīng)把早餐送來了。小周好奇:“我們也沒有叫餐啊,這是哪兒來的。”

  伙計答:“小的也不知道,前天掌柜的吩咐的,好像是有別的客人送的。”

  “小周,別問了,吃就是!

  “哦!

  庚生也聞到了香味直接下床了。他感覺再不下床小周一個人就能把東西吃完。

  “我說你這武功和飯量都這么好,為什么就不愛動動腦子呢?”

  說著把一個包子塞進(jìn)嘴里。
士不可以不弘毅,任重而道遠(yuǎn)
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  1. 514樓
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 怎么考慮?這事還用考慮嗎?咱們都跟著老爺半輩子的人了,他類似于這樣的決定什么時候中途去改過?”

  “唉,真是愁煞人也!

  “你也莫慌,現(xiàn)在只能按照原計劃繼續(xù)執(zhí)行就行了!

  段師傅隨即沉默了。

  庚生這邊還沒有起,客棧已經(jīng)把早餐送來了。小周好奇:“我們也沒有叫餐啊,這是哪兒來的!

  伙計答:“小的也不知道,前天掌柜的吩咐的,好像是有別的客人送的。”

  “小周,別問了,吃就是!

  “哦。”

  庚生也聞到了香味直接下床了。他感覺再不下床小周一個人就能把東西吃完。

  “我說你這武功和飯量都這么好,為什么就不愛動動腦子呢?”

  說著把一個包子塞進(jìn)嘴里。
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 “你能不能變成一個正常的小周!”

  “少爺,我一直都很正經(jīng)!

  “...”

  吃罷早飯,兩人往微明堂走去,沒走幾步,小周就和庚生說有人跟著他們,庚生小聲回:“嘿嘿,就怕他們不跟來!

  庚生這一路故意走走歇歇,裝出一副悠哉的架勢:他們確實要找一個拿的出手的生藥鋪合作,但是他們好像又不愁沒人要他們的東西。

  有時候明明發(fā)現(xiàn)了,要裝作沒有發(fā)現(xiàn),是極難表現(xiàn)的自然的。尤其這種小周腦筋又比較簡單的,他忍不住就會和他們不經(jīng)意間有眼神的交流,弄的庚生很無語。
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  1. 518樓
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他恨不得把自己的裹腳布弄下來纏繞在他的眼睛上牽著走,這樣還能避免尷尬。

  經(jīng)過多方轉(zhuǎn)悠,兩人終于來到了微明堂,孫掌柜的見庚生來了,連忙出來迎接,庚生卻悄悄擺手,孫掌柜會意,禮貌性的招待庚生進(jìn)去小坐,他們只是寒暄了幾句,庚生示意進(jìn)去再談,于是孫掌柜帶著庚生和小周來從小門處來到了后堂。

  “什么風(fēng)把少爺吹來了,有什么需要小的幫忙的,少爺盡管開口!

  “你不忙說事,你這有好茶嗎先上來,這一路被這笨蛋給我氣的,渴死我了。”

  小周撇撇嘴,不予置否。

  掌柜的面露難色:“不瞞少爺說,還真是沒什么好茶,只是最便宜的這種茯茶,可以煮著喝的,只是比較苦,少爺要不要來一點?”

  “茶葉不苦還喝個什么勁呢,煮上!

  “得嘞”

  掌柜的拿出自制的一個小碳爐,上面有一個陶制的粗糙小壺,取開小壺,從炭盆里挑了幾塊小炭夾入其中,舀了一瓢水倒入。
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  • 發(fā)表于:2021/7/6 18:32:06
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水很快就開了,孫掌柜取出一撮茯茶添入,然后拿一根小棍子將茶葉搗進(jìn)水中。

  然后拿出3個茶杯,往庚生和小周的茶杯里各放了一塊冰糖。

  庚生道:“這小茶還挺講究啊,先生怎么不給自己放糖?”

  “我苦習(xí)慣了,加了糖反倒不自在,少爺和周小哥第一次喝,加點冰糖,可以略略的遮擋一下!

  第一壺茶開了,掌柜的給庚生和小周各添了半盞道“”“少爺先嘗一杯解渴”。
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  • 發(fā)表于:2021/7/7 18:37:46
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  1. 520樓
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  新沏的茶是很燙的,兩人均只是吸著喝了一口,卻都皺起了眉頭:啊,這茶可真苦。

  要知道,這還是加過冰糖的,但奇怪的是,只這一口,就不渴了,味蕾處淡淡的醇香,口齒生津,余味盡是甜意,久而不絕。這種甜絕不是冰糖帶來的,而是那種舌苔被苦過之后回歸自然的香甜。

  “這茶好像人生啊”庚生嘆道。

  “這怎么說呢,少爺”孫掌柜好奇問道.邊問邊繼續(xù)把水添上。

  “人生便如這般,不經(jīng)歷些苦難,如何能體會平淡生活的甘甜;剡^頭來,那些苦,也是回味無窮的!
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  • 發(fā)表于:2021/7/7 18:38:40
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“少爺了不起啊,我喝了一輩子這種茶,也想不到少爺說的這些道理,反而是被苦習(xí)慣了!

  “您也別抬舉我,這是父親以前講的喝茶的道理,今天在你這嘗到這么苦的茶,一時才想起來。”

  孫掌柜道:“原來是老爺?shù)闹腔,少爺家學(xué)深厚,得老爺真?zhèn),前途無量啊!

  庚生道:“唉,我這人不喜歡這些虛的,您有那夸獎我的功夫多給我沏幾杯茶就是了。”

  “少爺莫怪,干我們這行拍馬是養(yǎng)成的習(xí)慣,您要真讓我一下改過來,可不容易哦!

  說著又給庚生倒了一杯。

  “少爺這次來肯定有重要的事情給我交代吧.”

  “戚星才最近可上你這來過?”

  “沒有!

  “戚掌柜最早調(diào)任這里的時候,還很年輕。做事雷厲風(fēng)行,正直不阿,頗有干勁。”

  “哦?正好,您跟我好好講講這個人!
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  • 發(fā)表于:2021/7/9 18:19:12
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有事,停更兩天,見諒
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  • 發(fā)表于:2021/7/10 18:13:28
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 我打小爹娘就安排我做藥鋪的學(xué)徒,不怕少爺笑話,年輕時我的記性還是不錯的,我能在這里做個掌柜,說起來也全是戚掌柜的提拔,所以我對他的態(tài)度,實際上是很復(fù)雜的,復(fù)雜就在他曾經(jīng)成就了自己,也成就了我們,但現(xiàn)在他毀了自己,也將我們立于危墻之下。

  “接著往下說,從最頭里說。”

  “是,少爺。那時戚掌柜初來藥王鎮(zhèn)接手,他并不是直接上任,而是先在此地先待了大半年。

  這半年他幾乎什么都沒干,就是在本地的各家生藥鋪里亂竄!

  “喔,此人倒真有些與眾不同。他這么做,有什么目的呢?”
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  • 發(fā)表于:2021/7/10 18:14:52
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他的目的小人倒是不敢說,可半年后他開始正式接管,不過短短三個月,雖然明面上看不出來,但整個地方的藥材行市,基本都是他說了算了!

  “他先去各個藥鋪逛,一是了解行市和各個藥鋪的經(jīng)營狀況,了解對手,這第二嘛,要成事最終要的是抓住人才,我估計這第二個就跟人才有關(guān)了,如果我沒猜錯的話,你是不是也是他挖來的?”

  “果然做大事的人思維都是與眾不同的,少爺一聽就明白了,我們可想不到這一層!

  “你快別捧了,趕緊往下說!

  庚生被他馬屁拍的一身疙瘩。
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  • 發(fā)表于:2021/7/10 18:15:37
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  1. 525樓
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“他做了一整套流程,先是用庚家的名聲打開市場,然后布局其他店鋪走階梯價,分別在低、中、高三端控制行市,這樣顧客無論是買哪家,最后最大受益都是咱們。藥材這一行,誠心要做的久遠(yuǎn),跟飯館一樣,東西真不真,一用便知,我們不可能把藥直接賣給病人,這中間有一手大夫,尤其是有名的,宣傳到位,療效好的大夫。他把控行市,切斷好貨源,逼著這些大夫不得不與他合作,往往都是藥材行求著大夫用,打他這兒起,這個位置反過來了!

  “逆向思維,這人倒真是個做營銷的鬼才。”

  “這個說法我還是頭一次聽說呢,恕小的愚笨,這些年我也沒想明白其中的道理,少爺能具體講講嗎,我也學(xué)習(xí)學(xué)習(xí),開開眼界!
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  • 發(fā)表于:2021/7/13 8:32:03
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  1. 526樓
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庚生的故事是由當(dāng)?shù)氐拿耖g傳說演化而來,是土筑系列介紹本土文化元素的一個重要分支。不知道看官們看的還習(xí)慣嗎,希望能多多提意見給我。
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  • 發(fā)表于:2021/7/13 16:57:57
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  1. 527樓
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 說完給庚生和小周繼續(xù)添茶,庚生并不喝,繼續(xù)問他:“您說的不簡單。是怎么個不簡單呢?”

  “我發(fā)現(xiàn)我們拿過去的東西,和退回來的東西,不是一種東西。”

  “你是說東西被掉包了?東西難道不應(yīng)該是現(xiàn)場收貨嗎?怎么會被掉包?”

  “原先的流程是必須雙方一起進(jìn)行驗收確認(rèn)的,可是后來隨著咱家的生意越來月好,數(shù)量漸漸比較大了,戚掌柜說沒有現(xiàn)場勘驗的時間與空間,所以過去的東西都是拿特定的方法鎖住,然后再進(jìn)行一一進(jìn)行驗收。”

  “那這個流程開始的具體時間,你能想起來嗎?”

  “這個簡單,我一會兒去查查記錄就知道了!
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  • 發(fā)表于:2021/7/13 16:59:03
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  1. 528樓
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“好,這個流程改變的是很蹊蹺的。他給了個模棱兩可的說法,但實際這個說法是站不住腳的,第一,任何流程制定的第一原則必須是公開透明,明板明眼,這樣無論是對你們而言,或者是對他而言,都相對公平公正,出差錯的環(huán)節(jié)也少。

  第二,及時的勘察,也可以提高辦事效率,今日事,今日畢,與他統(tǒng)一勘察,差別并不是很大。

  不過這件事你們即使有什么不同的想法和意見,也沒什么用,畢竟你們的權(quán)限是有限的!

  “是啊,當(dāng)我發(fā)現(xiàn)不對后去找總掌柜理論,誰知道他根本都不想搭理我,說這樣的決策并沒有什么問題,還讓我回去好好把貨驗好才是正理,收的東西都是假貨,這個損失不找我承擔(dān)就不錯了。我知道這樣回去店就沒法經(jīng)營了,于是據(jù)理力爭,誰知他最后竟然用例薪來威脅我,我實在沒辦法,只得灰頭土臉的回來!
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  • 發(fā)表于:2021/7/13 16:59:51
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  1. 529樓
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“我這一回來不要緊,可是一步錯步步錯,沒有資金的支持,我根本收不了好東西,但能收一點好東西,我也是不敢再往上交的,于是無奈下,才做了倒騰買賣的活計,維持這店內(nèi)的正常開業(yè)與經(jīng)營,不瞞少爺說,您這次要是不來啊,我都在琢磨著怎么跑路去別家呢。”

  庚生將孫掌柜的茶碗捧起,倒上一杯,起身給孫掌柜略鞠了個躬遞給他,孫掌柜連忙扶起:“少爺你這是,我哪里經(jīng)受的了啊..”
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  • 發(fā)表于:2021/7/14 18:25:20
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“我這杯茶呢,一是感謝您遇此劫難,都能守在這。謝您對庚家的信任。二呢就是接下的安排,需要您配合來唱出戲,可能要讓您受些委屈,但這件事需要您無條件信任我,事情過后,我們再論功行賞!

  孫掌柜有些淚目,他拿起袖子沾了沾眼角,說道:“少爺您這是哪里話,我是個不知深淺的人,活的本就不明不白的混口飯吃。您這么瞧的上我,我雖不才,也愿效犬馬之勞。您有什么事情,盡管安排,只要是我力所能及的,定當(dāng)赴湯蹈火,在所不辭。”

  “放心放心,我是最討厭赴湯蹈火的。凡事能動嘴解決的,盡量不要用到手。甭說命了,健康都很金貴!第一,要忘了今天所有的談話,裝做不認(rèn)識我,我們是初次見面。

  第二,我今天是以藥販子的身份來你這的,從東北收了參來這倒賣。

  第三,我們達(dá)成了長期的合作協(xié)議。一會兒你得恭恭敬敬的送我出去。

  第四,如果有人跟你搶我這單生意,你要像往常一樣想盡辦法搶回去。

  就這四點,你好好再回味回味,都要牢牢記住。茶也沒什么味道了,你可辦的到?”
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  • 發(fā)表于:2021/7/14 18:27:39
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“少爺放心,這四點,我都記下來了。少爺別忘了,我剛剛說過,我的記性還可以!

  “那便好,時候也不早了,你找個精致的盒子給我,我出去的時候要帶上了!

  “待我把茶葉換過再喝幾盞再走嘛。”

  “今天在你這時間已經(jīng)待的比較長了,這也是沒辦法的事?烊フ液凶影!

  孫掌柜果真找了一個非常精致漂亮的盒子出來,庚生讓他用粗布包好一并帶上。

  出得門來,庚生假裝小心環(huán)顧四周,和小周快步往西沙客棧走去。
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 這回路上并不耽擱,走的極快,就像是要趕路一般,不過他中途故意摔了一跤,把那個精美的盒子摔到地上,又非;艔埖膿炱饋,看了看周圍,生怕有人會搶的樣子。

  就這么一路疾行至西沙客棧,然后并不上樓,而是在樓下直通的酒肆直接問伙計點菜,要求沒有別的,價格必須得貴,吩咐伙計不是貴的不點,不是貴的甭上。吃的就是一個“稀罕”!
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  • 發(fā)表于:2021/7/15 18:22:55
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伙計直接給庚生推薦了酒肆的招牌:“八大碗”。

  小周看見少爺點好吃的肯定是樂翻了天的,他才不管少爺為什么一下對自己這么大方,能吃到美食就行。庚生道:“這家客棧也不愧是鎮(zhèn)上有名最貴的客棧,菜單上的菜品也不凡,做這些東西的食材有些光運過來就要上千里的路程。新鮮度根本是保證不了的,這家老板愿意冒這個險來做這個事情,此人也絕對不普通。

  經(jīng)營風(fēng)格與別處不同,一般其他大一點的客棧,酒樓多是外包出去,一是將經(jīng)營風(fēng)險轉(zhuǎn)嫁,自己可以做到旱澇保收。第二是也可以解決不是內(nèi)行所要走的各種彎路。第三是短時間人力資源的局促。而他們則不是,嗨,我跟你說這么多干什么,這不是自言自語嗎?”
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 大概一刻鐘時間,菜肴就全部上去了。

  果然是八個大碗,看著分別是一碗里脊、一碗紅燒肉、一碗豆腐、一碗粉條、一碗雜燴、一碗黃燜雞、一碗八寶甜飯、一碗酥肉。

  四葷、四素,搭配得當(dāng),光是看就非常美味了,庚生也由不得口水噙在嘴里,小周那邊已經(jīng)是兩眼放光了。

  庚生讓店伙計大聲介紹一下菜品,伙計卻直接道:這每一個菜都有每一個菜的靈魂,它的靈魂來自于每一個菜的醬料,而且必須還要確保食材的本質(zhì)好。
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