主題: 第四屆嘉峪關(guān)美食文化節(jié)圓滿落幕！雄關(guān)名菜、名小吃、燒烤名店獲獎(jiǎng)名單公布

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發(fā)表于：2019/11/4 10:08:02
來(lái)自：中國(guó) 甘肅甘肅

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由甘肅省商務(wù)廳、嘉峪關(guān)市人民政府共同主辦，嘉峪關(guān)市商務(wù)局、嘉峪關(guān)市文旅局、嘉峪關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)管局承辦的第四屆嘉峪關(guān)美食文化節(jié)于11月1日上午在嘉峪關(guān)市商務(wù)局會(huì)議室圓滿落下帷幕。本屆美食節(jié)旨在進(jìn)一步激發(fā)市場(chǎng)活力，繁榮夜間經(jīng)濟(jì)，弘揚(yáng)雄關(guān)飲食文化，宣傳優(yōu)秀餐飲品牌，活躍我市餐飲消費(fèi)市場(chǎng)。市商務(wù)局副局長(zhǎng)于興齋主持。

市商務(wù)局四級(jí)調(diào)研員馮萬(wàn)斌
宣讀《嘉峪關(guān)市商務(wù)局關(guān)于對(duì)第四屆嘉峪關(guān)美食文化節(jié)雄關(guān)燒烤名店、雄關(guān)名菜、雄關(guān)名小吃的表彰決定》、《關(guān)于2019年嘉峪關(guān)市企業(yè)參加全省美食節(jié)會(huì)獲獎(jiǎng)情況的通報(bào)》、《關(guān)于表彰2018年度嘉峪關(guān)市“電子商務(wù)示范企業(yè)”和“優(yōu)秀網(wǎng)店”的決定》

各位領(lǐng)導(dǎo)為第四屆嘉峪關(guān)美食文化節(jié)、2018年度“電子商務(wù)示范企業(yè)”和“優(yōu)秀網(wǎng)店”

企業(yè)授牌

企業(yè)代表嘉峪關(guān)大宇餐飲公司、小黨嘉峪關(guān)餐飲公司發(fā)言

行業(yè)大動(dòng)作小吃唱主角

據(jù)悉，本屆美食文化節(jié)共吸引國(guó)內(nèi)外美食參展商210余家，集中展示了雄關(guān)特色美食與“一帶一路”沿線國(guó)家美食及地域文化旅游商品。活動(dòng)期間，共接待游客和本地消費(fèi)者上萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額200多萬(wàn)元，達(dá)到了社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙贏的工作目標(biāo)，得到了省商務(wù)廳、市委、市政府及廣大消費(fèi)者的充分認(rèn)可。對(duì)保增長(zhǎng)、促銷(xiāo)費(fèi)、弘揚(yáng)美食文化及本地特色小吃起到了積極的帶動(dòng)作用。

弘揚(yáng)雄關(guān)美食，繁榮餐飲行業(yè)

2019年9月第四屆嘉峪關(guān)美食文化節(jié)組委會(huì)在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了“雄關(guān)名菜”、“雄關(guān)名小吃”、“雄關(guān)燒烤名店”評(píng)選工作。受到全市餐飲界積極響應(yīng)。本屆美食節(jié)由全市近百家極具代表性小吃企業(yè)參展，集中展示了百余種獨(dú)具嘉峪關(guān)地方特色美食；最終，根據(jù)《嘉峪關(guān)市商務(wù)局關(guān)于開(kāi)展“雄關(guān)名菜”、“雄關(guān)名小吃”、“雄關(guān)燒烤名店”評(píng)選的通知》（嘉商字〔2019〕114號(hào)）的要求，市商務(wù)局聯(lián)合市文旅局、市市場(chǎng)監(jiān)管局評(píng)選出獲得“雄關(guān)名菜”稱號(hào)的企業(yè)4家、獲得“雄關(guān)名小吃”稱號(hào)的商家3家、獲得“雄關(guān)燒烤名店”稱號(hào)的商家10家。本次美食節(jié)對(duì)推進(jìn)嘉峪關(guān)餐飲，提高品質(zhì)，為繁榮餐飲市場(chǎng)、搞活經(jīng)濟(jì)做出更大的貢獻(xiàn)。

市商務(wù)局局長(zhǎng)荔瑾

講話
搶抓時(shí)機(jī)，積極打造我市餐飲文化特色體系

嘉峪關(guān)市商務(wù)局局長(zhǎng)荔瑾在閉幕式上就繼續(xù)做好雄關(guān)美食相關(guān)工作提出三點(diǎn)意見(jiàn)：

一是提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)加快餐飲行業(yè)發(fā)展的緊迫感和責(zé)任感。隨著我市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，餐飲行業(yè)占全社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重也在逐步增加，而我市城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長(zhǎng)和旅游、節(jié)會(huì)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，極大促進(jìn)了餐飲業(yè)的快速發(fā)展步伐。截止目前，全市餐飲企業(yè)已達(dá)2600多家，1-9月，全社會(huì)餐飲收入12.5億元，同比增長(zhǎng)12.6%，實(shí)現(xiàn)這樣的增速來(lái)之不易，因此，我們必須充分認(rèn)識(shí)發(fā)展餐飲行業(yè)的重要意義，用心把握形勢(shì)，正視面臨的困難和問(wèn)題，切實(shí)增強(qiáng)加快餐飲行業(yè)發(fā)展的緊迫感、責(zé)任感和使命感。

二是提升文化品位，增加餐飲產(chǎn)品的文化附加值。飲食與居民生活息息相關(guān)，而飲食文化即涵蓋了餐飲又包含了文化，它貫穿于餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)和餐飲活動(dòng)的全過(guò)程，體現(xiàn)在各個(gè)方面、各個(gè)環(huán)節(jié)，那餐飲企業(yè)如何通過(guò)我市文化底蘊(yùn)挖掘出具有我市文化特色的美食，如何打造雄關(guān)美食的品牌，還需要各位企業(yè)家多思、多想，不斷創(chuàng)新，互學(xué)互鑒。飲食文化品位上去了，不但可以提高企業(yè)的知名度，增加本地、外地客源，還能夠吸引慕名而來(lái)的美食家和加盟商投資興業(yè)。

三是加強(qiáng)人才培養(yǎng)，提高行業(yè)人員整體素質(zhì)。餐飲企業(yè)要取得長(zhǎng)足發(fā)展，必須加大對(duì)行業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，學(xué)習(xí)和實(shí)施先進(jìn)的管理辦法，培養(yǎng)一批即懂管理又懂專(zhuān)業(yè)的人才隊(duì)伍，同時(shí)吸納更多的人才進(jìn)入到餐飲行業(yè)領(lǐng)域，成為企業(yè)生存和發(fā)展的重要支撐力量，為我市餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

市商務(wù)局、市文旅局、市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人及商務(wù)局全體干部、美食節(jié)參展企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)美食評(píng)選企業(yè)、中小商貿(mào)服務(wù)中心、電商協(xié)會(huì)等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同出席本次活動(dòng)。

2018年度“電子商務(wù)示范企業(yè)”、“優(yōu)秀網(wǎng)店”
獲獎(jiǎng)名單

獲得2018年度嘉峪關(guān)市“電子商務(wù)示范企業(yè)”
甘肅紫軒銷(xiāo)售有限公司
嘉峪關(guān)在線網(wǎng)絡(luò)文化傳媒有限公司
甘肅酒鋼集團(tuán)西部重工股份有限公司

獲得2018年度嘉峪關(guān)市“優(yōu)秀網(wǎng)店"
甘肅祁牧乳業(yè)“祁牧京東食品旗艦店”
甘肅紫軒銷(xiāo)售有限公司“紫軒酒類(lèi)旗艦店”